Salade d'avocat bien parfumée
Ma salade fraîcheur d’aujourd’hui a été tellement riche et
savoureuse qu’elle peut substituer à un
plat complet et peut être aussi servie en plat unique. D’ailleurs
avec une belle orange comme dessert je n’ai pas pu goûter au plat de résistance que j’ai préparé pour
notre déjeuner.
Ingrédients:
2 avocats mûrs
2 tomates moyennes
100 g de fromage(pour moi c’était du Mughetto italien)
1 cuill à soupe de
citron
2 cuill à soupe d’huile d’olive
1 cuill à soupe de fines herbes (pour moi c’était un mélange
d’épices spécial salades)
Préparation:
Couper les avocats et
les tomates en lanières, les disposer harmonieusement sur un plateau , disposer
dessus le fromage en morceaux.
Mélanger l’huile d’olive, le citron et les épices et arroser
délicatement la salade.
Mettre au frais environ un quart d’heure avant de servir.