Une journée de congélation chez Géranium

17 juin 2009

Une journée de congélation chez Géranium

Les fraises, j'adore, je les consomme nature ou associées à d'autres saveurs. Ces fruits au parfum exceptionnel sont délicieux dans des tartes, des coulis, des gâteaux, des glaces, des milk-shake, des tiramisus....Je n'hésite pas à congeler une bonne caisse de fraises chaque année, je retrouve leur saveur en plein hiver et c'est un vrai plaisir.

Haricots rouges

SDC15434

Petits pois congelées au mois de mars

Des fêves congelées au mois d'avril

Du Basilic cueilli dans mon jardin et congelé la semaine denière

Ces magnifiques feuilles de basilic ont servi à préparer un savoureux pistou. C'est vrai qu'on trouve des préparations prêtes dans le commerce mais son goût est incomparable quand il est préparé à la maison avec des feuilles fraichement cueillies.

Posté par geranium à 00:33 - Divers - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

Bonjour,

Comment congeler le basilic, STP?
Merci.

Posté par massir, 17 juin 2009 à 10:08

mmmmmmh

C'est vrai que le congélo rend énormément service!!!Tu les mets sous vide d'après ce que j'ai compris? Et sinon, please please, mets-nous donc ta recette de pistou enfin pesto? bisou

Posté par tunis, 18 juin 2009 à 22:23
Je fais exactement comme toi pour la congélation. Pour moi en ce moment, ce sont les framboises dont je transforme une partie en coulis pour mes bavarois cet hiver et les courgettes.
Comment arrives-tu à avoir un aussi beau pied de basilic ?

Posté par Magalie, 28 juin 2009 à 18:29
super! tu nous mets ds le mood de ramdan
bisous et bonnes vaccances

Posté par kaouther, 07 juillet 2009 à 02:10
j'ai aussi craqué pour un pied de basilique

Posté par isa, 07 juillet 2009 à 20:53
Merci de ton passage sur mon blog! en effet je découvre le tien!et tout ce que tu congele c'est super.... dommage que je n'ai pas connu ton blog avant car j'avais pleins de fraises mais je ne savais meme pas que l'on pouvait en congeler... je le saurais maintenant merci géranium!

Posté par Oum Kamila, 24 juillet 2009 à 09:54
Rien ne vaut ses propres produits, bravo et je t'en félicite. Je congele aussi pas mal de chose, surtout en prévision du mois de ramadan.
Ton blog est génial.

Posté par oumotalal, 04 novembre 2009 à 12:00
yatik alf saha, la congelation du basilic m interresse tout particuliérement, c est quand meme assez chér ici, et à chaque fois, je me dis je vais en cultiver,..khoudh mana! rires,
merci, bises
clic, clic

Posté par mounia, 08 décembre 2009 à 13:43

SAVEURS

L'objectif de ce blog est de partager une expérience culinaire modeste avec des personnes qui ont la même passion que moi. Soyez les bienvenus sur ce blog

17 juin 2009