SAVEURS

11 septembre 2007

Gratin d'aubergines et de courgettes

Les aubergines et les courgettes, ce sont mes légumes préférés, je les achète tout le temps, je les ai même plantées dans mon jardin. Mon plaisir est de les voir pousser, j'ai encore des aubergines dans mon jardin, les courgettes, je n'en ai plus.Si vous...

Posté par geranium à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2007

Les délices de la Tunisie

Quand on parle patisserie tunisienne, on a forcément l'eau à la bouche. Qui pourrait rester insensible à une pièce de Kaak warka, de Baklawa, de Mlabbes, de K3aabar Pistache, de ma9roudh, de corne de gazelle et la liste est encore longue..... La patisserie...

Posté par geranium à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2007

Posté par geranium à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2007

Mes pains au chocolat

C'est à partir de la recette de base de Dani que j'ai utilisée pour les autres brioches qui figurene sur mon blog: http://mescocktails.canalblog.com/archives/pains_et_viennoiseries/index.html 210 grammes de lait, 400 grammes de farine, 50 grammes de sucre,...

Posté par geranium à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2007

Riz au poulet et aux légumes

Ingrédients 4 blancs de poulet (150 g chacun2 gousses d'ail 6 cuil. à soupe d'huile d'olive 400 g de riz 1 litre de bouillon concentré de volaille100 g de pois gourmands2 carottes moyennes2 courgettes moyennes 100 g de champignons 1 aubergineUne boite...

Posté par geranium à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2007

Biscuits à la confiture et aux sésames

Ingrédients 6 œufs250 gr de sucre200ml d'huileDe la vanille ou du zeste de citron De la confiture (fraise, coing, figues, orange ou autres)2 sachets de levure chimique800 gr à un kilo de farine ( cela dépend du degré d’absorption)du sésame grilléUn jaune...

Posté par geranium à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2007

Tajine saveurs

Je ne vous dirai pas les odeurs dégagées par ce tajine un peu particulier, une vraie saveur .Ce n'était pas dans le programme du déjeuner, j'ai commencé à préparer un poulet biryani( je mettrai la recette la prochaine fois), en ouvrant mon congélateur...

Posté par geranium à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2007

Pertits fours marocains

Il s'agit d'une patisserie marocaine que j'ai toujours adoré, sa réalisation me paraissait difficile, mais les explications détaillées fournies par Loubna sur son magnifique blog m'ont facilité la tâche, bravo Loubna et un grand merci. Un vrai délice...

Posté par geranium à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2007

Mon couscous de vacances

Quand on est en vacances au bord de la mer, on a généralement tendance à manger léger (salades,grillades.....), à consommer plus de fruits et à boire plus de liquides mais il y'a certains plats traditionnels "lourds" auxquels on ne pas résister et dont...

Posté par geranium à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2007

Brioche à la crème patissière

Ingrédients : Ce sont les ingrédients de base de la brioche de Dani Préparation: Après une heure trente programme pâte dans la MAP,dégazer la pâte et l'étaler en rectangle , la couvrir avec une crème patissière préparée au moment du repos de la pâte,...

Posté par geranium à 01:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 > >>