SAVEURS

17 octobre 2010

Une savoureuse tarte au sucre

Cette tarte, je l'ai goûtée à plusieurs reprises chez une amie en France, mais je ne l'ai jamais essayée. Il y' a quelques jours, j'étais devant la télé, sur la formidable chaîne cuisine TV que je regarde très souvent et je suis tombée sur la recette...

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12 octobre 2010

La blogosphère culinaire en Deuil

C'est avec une grande émotion que j'ai appris cette très triste nouvelle: la disparition du Micky du célèbre blog de cuisine : Au jardins des délices Toutes nos pensées vous accompagnent, que ton âme repose en paix. Nos condoléances les plus sincères...

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26 septembre 2010

Hygiène de vie

En partageant avec vous cette délicieuse tasse de thé parfumée aux fleurs de jasmin fraîches, je vous invite à lire cette citation que j'ai relevée sur ce magnifique blog. Il s'agit citation trouvée dans le livre " l'Art des listes ;">" de Dominique Loreau...

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17 septembre 2010

Aubergines en éventails

Les fidèles de mon blog savent très bien que je suis une accro de légumes et essentiellement de courgettes et d'aubergines. Je mets toujours de côté toutes les magnifiques recettes ayant pour ingrédients ces deux légumes que je repère sur la blogosphère...

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28 août 2010

Des Recettes par ci par là en ce mois de Ramadan

Gâteau glacé, une pure gourmandise Risotto aux courgettes et aux épinards avec poulet à l'antillaise Tarte aux fruits Le fraisier Mahassine Un kaftéji pas comme les autres Des mini-pizzas Délicieux roulés farcis aux épinards et ricotta Poivrons plats...

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18 août 2010

Les tomates séchées, ces véritables petites friandises

La tomate, fruit pour les uns et légume pour les autres est un produit de faible valeur nutritive: 15 calories pour 100 g mais bien riche en vitamine C: 20 à 30 g pour les 100 g, en carotène, en sels minéraux et en oligo-éléments. Elle est très bonne...

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17 juin 2010

L'irrésistible gâteau aux oranges et amandes

Ces derniers temps, je n’arrête pas de revoir avec beaucoup de plaisir mes vieux magazines de cuisine (au début, je voulais juste faire un peu d’ordre dans l’élément de cuisine réservé à ces documents), mais ça m’a permis de découvrir plein de bonnes...

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2 juin 2010

Tarte Ricotta épinards

Ingrédients 1 pâte brisée avec du pavot( ma recette est ici) 500g d’épinards frais 250g de ricotta 10 cl de crème liquide sel et poivre 1 cuil. à soupe d’huile d’olive Préparation: Commencer par réchauffer le four à 200°C Faire revenir les épinards dans...

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27 avril 2010

Un vrai Panettone, comme celui du commerce

INGRÉDIENTS : 1 citron non traité 1 orange non traitée 10 g de levure de boulanger 15 cl de lait 500 g de farine 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuillère à café de sel 6 jaunes d'œufs Un blanc d’oeuf 150 g de beurre 75 g de fruits...

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18 avril 2010

Mes salades de tous les jours

Des salades que j'apprécie particulièrement 1) Salade d'aubergines grillées avec des oignons et des cubes de fromage marinés 2) Salade de pomme de terre à la vapeur avec des rondelles de légumes grillés et assaisonnée au yaourt et basilic 3) Salades de...

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