SAVEURS

25 mars 2011

Des biscuits complets saveur orange et cannelle

Une pincée suffit souvent pour transformer certaines recettes. J’aime bien faire des associations de parfums dans mes plats, j’introduis régulièrement des herbes et des épices qui ajoutent des saveurs bien particulières à mes recettes. La recette que...

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26 octobre 2010

Concombres en amuse-gueules

Les canapés, les mini-pizzas, les mini-tartelettes, les mini-brochettes, les boulettes, les cornets et la liste est encore longue sont des amuses-gueules qui mettent les convives en appétit aussi bien par leurs saveurs que par leurs formes rigolotes....

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15 octobre 2009

La Pistounade

J’ai toujours essayé les recettes de pâtes à tartiner salées ou sucrées(pâte aux spéculos, le lémon kurd, la nutella noisettes chocolat, la purée d’amandes ou de noisettes,la crème de Salidou, l’anchoïade, la tapenade, les rillettes au thon….) Elles sont...

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1 octobre 2009

El Ma3moul

Prendre une petite portion de pâte de semoule, la rouler en boule et y creuser un trou en y enfonçant le pouce, remplir la cavité de et refermer la boule. Poursuivre jusqu'à épuisement des ingrédients. Façonner les boules à l’aide du moule en bois, taper-le...

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22 février 2009

Délicieux biscuits croquants à la farine de lentilles

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20 décembre 2008

Délicieux biscuits à la vanille

Rien de mieux qu’une boisson chaude accompagnée d’un bon biscuit fait maison pour lutter contre le froid et être bien à l'abri. J’aime bien faire toute seule la plupart de mes biscuits et de mes gâteaux, mais je dois reconnaitre qu’il y’a une ou deux...

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25 septembre 2008

Sablés à la vache qui rit

J’ai toujours admiré ces biscuits sur pas mal de blogs : Paprika, Lili, amandine, Coralie et bien d’autres, ce n’est qu’hier que j’ai décidé de les essayer et je suis bien ravie de l’avoir fait. Le résultat est magnifique, la pâte a une texture agréable,...

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8 octobre 2007

Délicieux petits fours

Une autre recette de biscuits fondant à la bouche et surtout facile à faire.J'ai toujours un plaisir immense de relire mes vieux numéros de magazines de cuisine ou autres. C'est sur un vieux numéro de "Diana, la Patisserie facile", que j'ai déniché pour...

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3 octobre 2007

Debla tounsia

Ingrédients : 2 œufs, 2 c. à soupe d’huile, 1 pincée de sel, 1 pointe de levure, ½ cuil. à café d’amidon, un petit peu d’eau froide, une cuil. à café de jus de citron, de la farine , des pistaches grillées et concassées ou des graines de sésames pour...

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30 septembre 2007

Petits biscuits au beurre

Vous ne pouvez jamais tomber sur une recettte de biscuits aussi fondants à la bouche que celle ci, facile à faire, savoureuse à déguster, un vrai régal avec un bon petit café.C'est sur l'un de mes anciens numéros de "cuisine de Diana" que j'ai répéré...

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